秋日丰盈，万物可期。一根清甜甘蔗走进大一班教室，开启了一场从田间到课堂、从感知到创造、从实践到探究的沉浸式班本课程。平凡的农作物里，藏着孩子们最纯粹的好奇，也藏着专属于大一班的成长小秘密！

在秋日晒秋收集活动中，一根修长饱满的甘蔗成为了班级的焦点。晨间讨论时，孩子们围着甘蔗叽叽喳喳，涌出无数天马行空的疑问：“甘蔗为什么长得这么长？”“甘蔗吃起来是什么味道的？”“甘蔗真的可以做成糖吗？”“甘蔗送到糖厂，是不是就能变成甜甜的白糖？”

满眼的好奇、接连不断的发问，彰显着孩子们旺盛的探究欲。追随幼儿的兴趣与疑问，结合《3—6岁儿童学习与发展指南》理念，我们以甘蔗为核心素材，顺势开启《“蔗”真有趣》系列班本探究活动，让孩子们在真实体验中探索成长。

教师有话说：甘蔗是贴近幼儿生活、取材本土的天然教育素材，孩子们自发产生的疑问，是最珍贵、最真实的学习起点。活动中，我们不急于给出标准答案，用心守护幼儿与生俱来的好奇心与探索欲。依托真实的生活素材搭建探究场景，让幼儿通过直接感知、亲身体验、动手操作开展深度学习，在观察、思考、交流中，稳步提升观察力与语言表达能力。

一、初遇甘蔗 · 探秘自然万物

依托本土甘蔗种植资源，大部分幼儿对甘蔗并不陌生，但仅停留在浅层的生活认知，缺乏系统、完整、科学的了解，这也成为本次班本课程开展的核心契机。

孩子们围坐在一起，近距离观察甘蔗，认真分辨甘蔗的节、芽、蜡粉、根须，对比不同品种甘蔗的外形差异。大家积极分享自己见过、买过、运送甘蔗的生活经历，调动视觉、触觉等多种感官，全方位感知甘蔗的外形特征与基础特点。

孩子们自主探索、大胆发言，在交流互动中，逐步认识甘蔗的外形特征、品类差异，搭建起对甘蔗的基础认知框架。

二、丈量甘蔗 · 解锁数学奥秘

高大的甘蔗引发了孩子们新的思考：“甘蔗太高了，比教室的门还高！”“它都快碰到屋顶啦！”“老师，甘蔗到底有多高呀？我们怎么才能量出来？”

带着满满的疑惑，孩子们开启了趣味满满的甘蔗测量探究。有小朋友率先提出：“我们可以数一数甘蔗有多少节，就能知道它高不高！”

随后，我们正式引入标准直尺，探索尺子的使用技巧，学习“对齐起点、分段标记、接续测量”的规范方法，掌握标准化测量技能。

熟练掌握测量方法后，孩子们主动迁移经验，自主测量教室内外各类物品的长宽、高度，真正实现学习源于生活、回归生活。

教师有话说：测量是大班幼儿核心数学经验，本次活动完全追随幼儿的探究节奏动态生成。大家从自主探究、发现问题，到借助绘本搭建认知、教师适时支持，再到规范实操、经验迁移，完整构建“发现问题——探究尝试——解决问题——经验运用”的学习闭环。幼儿在反复实操中建立量感，学会观察、对比、分析，将抽象的数学知识融入真实生活场景，有效锻炼逻辑思维与探究能力。

三、玩转甘蔗 · 解锁多元体验

古法熬糖 · 见证甜蜜蜕变

针对“甘蔗如何变成糖”的疑问，孩子们大胆猜想、自主讨论，结合家长分享的资料、科普视频，解锁甘蔗制糖的奥秘。在家长助力与教师指导下，孩子们亲身参与古法熬糖全过程，亲眼见证甘蔗汁水慢慢熬煮、浓缩、结晶的神奇蜕变，沉浸式感受传统工艺的魅力。

养生煮水 · 探索健康食疗

除了熬糖，孩子们还解锁了甘蔗的全新吃法——甘蔗养生煮水。大家自主搭配苹果、马蹄、梨子、金桔、橘子等食材，分组熬煮不同风味的甘蔗茶饮，对比口感差异，了解不同食材的食疗功效，区分食材搭配禁忌，在实践中树立健康饮食理念。

创意手工 · 变废为宝

熬糖、煮水结束后，剩余的甘蔗叶、甘蔗皮、甘蔗渣，成为孩子们创意创作的绝佳材料。孩子们脑洞大开，自主开展多元创作：手绘甘蔗林、制作运动会道具、亲子DIY甘蔗皮竹简、设计甘蔗叶创意服饰，巧用废旧材料打造班级甘蔗主题环创，让废弃物料焕发新生。

甘蔗渣造纸 · 勇敢试错探究

为深度挖掘甘蔗材料价值，孩子们尝试用甘蔗渣古法造纸。初次尝试中，纸张出现无法成型、厚薄不均、晾晒失败等问题。孩子们主动复盘原因，总结出晾晒时间不足、光照不够、纸浆铺层过薄等问题，并约定后续继续优化尝试，在试错与反思中持续探索。

教师有话说：熬糖、煮水、手工创作、古法造纸，是一系列沉浸式、多维度的科学与艺术探究活动。幼儿完整经历“大胆猜想—资料查阅—动手实操—对比复盘”的科学探究流程，在食材变化、工艺制作中，锻炼观察能力、逻辑推理能力与动手创造能力。活动充分依托家园协同力量，鼓励幼儿直面试错、主动反思，培养坚持不懈、勇于探索的良好学习品质，践行“环境即教育、实践即成长”的教育理念。

四、耕种甘蔗 · 传承生长希望

课程尾声，孩子们萌生了栽种甘蔗、守护成长的想法。我们邀请家长进课堂，带领孩子们开垦种植园地、栽种甘蔗幼苗，共同制作生长观察记录表。孩子们每日坚持浇水、松土、除草、施肥，认真记录甘蔗的生长变化，用心守护每一株幼苗。

受甘蔗生长周期限制，孩子们毕业前无法迎来丰收。我们以此为契机开展讨论，引导幼儿思考甘蔗地的后续交接与养护，让本届幼儿的探究经验得以传承，让甘蔗课程生生不息、持续生长。

教师有话说：我们打破单学期短期课程局限，赋予班本活动可持续、可传承的生命力。甘蔗种植融合劳动教育、生命教育与责任教育，孩子们在长期照料、耐心等待中，学会坚持、懂得敬畏生命、珍惜劳动成果。毕业未收获的小小遗憾，转化为经验传递、爱心传承的深度学习契机，让自然探究课程持续焕发活力。

课程总结 · 不负探究时光

一根小小的甘蔗，串联起数月多元、鲜活、有趣的探究旅程。在一系列沉浸式活动中，孩子们收获的不仅是知识，更是终身受益的学习能力与良好品质。

主动探究能力：直面测量难题、熬糖变化、造纸失败、作物养护问题，敢于猜想、勇于试错、善于复盘、乐于探索。

多元综合经验：融合自然观察、数学测量、科学实验、美食劳作、艺术创作、农耕劳动，实现多领域均衡发展。

合作责任意识：分组探究、集体劳作、共同养护，学会分工协作、沟通互助，懂得坚守与担当。

生活实践智慧：读懂甘蔗从种植、加工、利用的完整价值，树立废物利用、健康饮食、尊重劳动的生活理念。

教师感悟

本次《“蔗”真有趣》班本课程，始终坚持以幼儿为本，追随幼儿兴趣、依托真实问题、动态生成课程内容，真正践行“以学定教”的教育理念。我们充分挖掘本土农作物教育资源，联动家园共育、生活化场景与多元探究形式，将健康、科学、艺术、语言、社会五大领域目标融入真实体验。

最好的自然教育，从来不是灌输知识，而是放手让孩子去看、去摸、去试、去思考、去创造。在日复一日的自主探究中，孩子们解锁知识、锻炼能力、涵养品格，收获独一无二的成长与蜕变。

我们将这段温暖鲜活的探究故事，整理装订成专属课程手记，永久珍藏大一班与甘蔗相伴的美好时光！

文字：韦飞菲

编辑：廖慧颖

图片：大一班教师

初审：刘慧敏

终审：吴 霞