柳州日报2021年12月14日03版

学生展示“光盘”，点赞营养餐好吃。

一粥一饭，当思来之不易。近日，在融水苗族自治县丹江初级中学，只见学生吃的是自助营养餐，每天“光盘”成习惯。

中午放学铃声响起，融水丹江初级中学的食堂迎来了就餐高峰期。食堂里，学生们正根据各自口味挑选饭菜。就餐结束后，学生会把餐盘送到指定地点，餐盘基本都是“光”的。

该校校长钟柳艳介绍，在实施自助餐以前，学生浪费情况较为严重。为将营养自助模式拓展为本校的“食育文化”，学校加强了食堂工作人员的烹饪技术培训，同时开展“光盘行动”，呼吁学生节约粮食。

为让学生吃得放心，学校还成立了一个由学校领导、教师代表，后勤人员、家长代表组成的“护胃队”，定时到县城各大市场进行物价比对和询价。市场里，“护胃队”会拿着各大市场的物价台账，看量、询价与砍价，确保学校采购食物新鲜又足量，每一分钱都“吃”到学生嘴里。据悉，该校食堂四荤两素一饭一汤只需5元。