各县、区（新区）教育局（社会事务局）、公安（分）局、市场监管（分）局、卫生健康局，各局属学校：

《学校食品安全与营养健康管理规定》（教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会令第45号）规定，学校食品安全实行校长（园长）负责制。自治区印发的《关于落实主体责任强化校园食品安全管理的通知》（桂市监办发〔2020〕75号）明确规定，教育部门负责指导督促学校落实食品安全校长（园长）负责制，加强学校食品安全日常管理。为进一步开展校园食品安全守护行动，检查指导学校认真履行食品安全校（园）长负责制，严防学校发生群体性重大食品安全事故，决定对学校履行食品安全校（园）长负责制实施“随机检查、随机指导”。现将有关事项通知如下：

一、各学校（幼儿园）自查自纠

学校（幼儿园）要对履行食品安全校（园）长负责制工作开展自查自纠，建立健全并落实有关食品安全管理制度和工作要求，积极配合市场监管局等部门，安装食堂安防监控，推进“互联网+明厨亮灶”工程建设，强化监管，发现问题立即整改。

二、实施全方位监管，开展定期不定期检查指导

根据工作需要，按照“属地管理、分级负责”原则，坚持“集中查与随机查并举”，对教育系统学校（幼儿园）食品安全工作实施全方位监管。

市教育局、市市场监管局和市卫生健康委等部门组成联合检查组，对每一所局属学校履行食品安全校长负责制开展全面检查和指导，对各县（区）中小学（幼儿园）开展随机检查、随机指导。

各县（区）教育、市场监管、卫生健康等部门组成联合检查组，对本区域所辖学校（幼儿园）履行食品安全校（园）长负责制开展全面检查和指导。配合市教育局等部门做好对本区域学校开展的“随机检查、随机指导”工作。

定期检查主要有开学检查、春（冬）季检查、中考和高考期检查。不定期检查指导指不定时间、不定地点，随机检查、随机指导，可全面检查或就某个专项工作开展检查指导。

检查指导方式包括实地查看查验、查阅监控台账、与就餐师生座谈访谈等。

三、检查评估内容

评估内容详见《柳州市学校（幼儿园）履行食品安全校（园）长负责制检查评估表》（附件）

四、工作要求

（一）明确责任

要明确校园食品安全管理责任，把校园食品安全管理工作纳入本单位重要议事日程，作出工作安排，层层分解任务，确保每项工作有人抓、有人管。

（二）抓好落实

学校（幼儿园）要增强底线意识，定期研究校园食品安全工作，层层明确、逐级压实防范化解校园食品安全风险，确保不发生校园重大食品安全事故。

（三）严肃问责

对学校食品安全与营养健康管理规定执行不严格、主体责任落实不到位的，对学校食品安全第一责任人进行约谈；对食源性疾病时有发生、处置不当的，依法追责、严肃处理。

市教育局学校食品安全联系人及电话：巫卫东，2815944；

市公安局学校食品安全联系人及电话：吴骏华，3891223；

市市场监管局学校食品安全联系人及电话：陆军，2607056；

市卫生健康委学校食品安全联系人及电话：黄翔，2852365。

    附件：柳州市学校（幼儿园）履行食品安全校（园）长负责

          制检查评估表

柳  州  市  教  育  局        柳  州  市  公  安  局

柳州市市场监督管理局         柳州市卫生健康委员会

                                   2021年4月23日